体の中からキレイに! Taste of Herbes

美白のハーブ「ローズヒップ」で美肌デザート!ビタミンCをたっぷり補給し、体の中からも紫外線対策を。

シミ・そばかすの原因となるメラニンの生成を抑えてくれる頼れる栄養素、ビタミンC。ローズヒップは、ビタミンCを豊富に含むことから“ビタミンCの宝庫”とも呼ばれています。 ローズヒップに含まれるビタミンCは、うれしいことに、熱を加えても壊れにくいという性質があります。見た目にも麗しいぷるぷるの赤いゼリーで、体の中から美白ケアをはじめませんか。

ローズヒップティーの美肌ゼリー
[ローズヒップ]生薬名は「エイジツ」と呼ばれるバラ科の果実。ビタミンCの含有量はレモンの7~10倍と言われています。
[材料]説明
[作り方]説明
ポイント!1:クラッシュゼリーの作り方 | 保存容器等で冷やし固めたゼリーをスプーンでクラッシュします。
ポイント!水切りヨーグルトの用意 | ボウルなどに重ねたザルにキッチンペーパーを敷き、その上にヨーグルトを入れます。出てきたホエイ(水分)がヨーグルトに触れないようにします。

プロフィール写真:沢 亜紀 Aki Sawa

プロフィール
料理&スタイリング
フードコーディネーター協会理事
沢 亜紀 Aki Sawa
おいしいだけじゃない!ストーリーのある食を考える”食の感動仕掛け人”として食ビジネスの最前線で活躍。その傍ら食のプロ育成のためのセミナーや講演と幅広く活動。食の企画会社(株)アトリエじゅうろく代表取締役社長。

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バックナンバー

  • 第4回 | ローズヒップティーの美肌ゼリー
  • 第3回 | イタリア風バジルたっぷり魚介サラダ
  • 第2回 | チャイ 秋ナスの和風マリネ (生姜風味)
  • 第1回 | ミントウォーター